EN LA COCINA HOY...ARROZ DE VERDURAS EN ESTUCHE LEKUÉ

Hoy vamos a hacer una comida rápida y rica para toda la familia y que no nos ocupe toda la mañana, para ello utilizaremos el estuche Lekué. Nosotros tenemos el grande porque somos cuatro y comemos bastante...jejeje

Vamos a hacer Arroz con verduras y setas, pero tranquilos que tanto las verduras y las setas son congeladas, hemos dicho que era un plato rápido y cómodo... que además te puede sacar de un apuro, teniendo de estas cosas en el congelador....

Ingredientes:

• Arroz 
• Verduras congeladas al gusto 
• Surtido de setas congeladas al gusto 
• Sal 
• Aceite 
• Una pastilla Avecrem/Maggi/Starlux.

Ponemos primero el arroz con una cucharadita de aceite y un poquito de sal en el estuche de Lekué y lo removemos bien para que el arroz se empape en el aceite y lo metemos al microondas durante aprox 1 minuto a máxima potencia. Disolvemos la pastilla de caldo en una taza pequeña de café con agua y la incorporamos al arroz. Después añadimos las verduras y las setas y mezclamos todo bien. Usando esta misma taza de agua añadimos 4 medidas de agua más e introducimos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Al terminar sacamos el estuche removemos bien el arroz y volvemos a introducir otros 5 minutos a máxima potencia. Comprobamos el estado del arroz y si nos sigue pareciendo duro, añadimos un poco más de agua e introducimos de nuevo en el microondas otros 5 minutos. Al final tendremos algo como esto:

El resultado es un arroz buenísimo que podemos acompañar con alioli o comer solo según el gusto de cada uno. Me diréis que vaya cosa que con el tiempo que le cuesta (al final son unos 20 ó 30 minutos dependiendo de la potencia de vuestro microondas, del tipo/marca de arroz utilizado, etc) lo hacéis vosotros por el método tradicional con su paellera y tal pero tened en cuenta que nosotros no hemos manchado la vitro, ni la encimera ni nada, el mismo estuche lo llevamos a la mesa para servir (igual que la paellera ya lo sé) y después lo metemos al lavaplatos y queda como nuevo... Además no hemos tenido que estar pendientes del arroz, para que no se pegue, que no se pase, que no se queme... Bueno a nosotros nos parece un inventazo, pero claro en casa nos van mucho estas "modernidades". Nunca lo he probado porque teniendo el estuche pues hay que sacarle partido, pero sospecho que esto mismo se puede hacer con una sopera de cristal tipo Pyrex y ha de quedar igual de bien. Ya me diréis que os parece....