domingo, 24 de noviembre de 2013

CREA TU PROPIA "SHOPPING BAG" CON FACTORIA DIY


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Foto por cortesía de Factoría DIY
Las chicas de Factoría DIY han estado en Puerto Venecia promocionando sus productos mediante unos productivos talleres gratuitos.

¿Qué no sabéis que es Factoría DIY? Factoría DIY es un concepto empresarial, moderno e imaginativo, que, cito de su página de facebook, se inspira en "las últimas tendencias de moda y te envía un kit con todos los materiales e instrucciones para hacerte las piezas imprescindibles de cada temporada".  Los kits con precios entre 15 y 22 euros ponen alcance del más patoso diversas creaciones "hand made" muy vistosas, incluso, elaboradas que gracias a las explicaciones incluidas resultan fáciles y divertidas de realizar.

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Foto por cortesía de Factoría DIY

Para dar a conocer algunos de sus kits, Factoría DIY organizó una tanda de talleres en Puerto Venecia y Fantic, claro, no pudo evitar acudir a la llamada...

Cuando llegamos ya estaba todo preparado para ponernos manos a la obra.

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En el taller que os traigo hoy, las chicas de Factoría (Vero y Conchi) nos enseñaron a personalizar una anodina bolsa beige para ello tenían tres propuestas que después cada uno hicimos nuestra.

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Una vez decido que modelo iba a ser mi guía, comienza el trabajo.  Como he elegido el modelo "mosaico" (el de arriba del todo)  lo primero que me explican las chicas de Factoría DIY es como hacer el dibujo.

Con la regla y el lápiz que me proporcionan, he de ir dibujando líneas que irán formando figuras geométricas. Bien por el momento la cosa es fácil.

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Foto por cortesía de Factoría DIY

Según me explican mis amables profesoras, ahora he de cubrir las rayas de lapicero con celo. Eso enmarcará la zona a pintar. Para que la separación entre cada figura no sea muy grande, Conchi y Vero nos aconsejan cortar el celo por la mitad, pero con mucho cuidado para que las tiras sean lo más similares.

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Realmente ya hemos hecho lo más difícil, también lo más laborioso y lo que más atención requiere. A partir de ahora todo será coser y pintar.

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Con pinturas especiales para textil vamos rellenando los huecos geométricos combinando colores según nuestro gusto.  Es aconsejable meter un cartón en el interior de la bolsa para que la pintura no pase a la otra cara. Cuando hayamos pintado todo, dejaremos secar unos minutos antes de retirar con cuidado el celo.

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Ahora viene lo más divertido, dar rienda suelta a nuestra creatividad para acabar de decorar el resto de la bolsa. Yo me decido por incluir la inicial de mi nombre dibujada con blonda.

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Y con un poco de hilo y unas puntadas aquí y allá, listo.

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Y aquí está el resultado final ¡me encanta!

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Foto por cortesía de Factoría DIY
Ahora imaginaos todo esto bien empaquetado y envuelto para regalo en un kit muy visual que incluye todo, absolutamente todo lo que necesitaremos para hacer la bolsa ¿Nos parece un regalo increíble para estas Navidades? Estoy segura de que ya estáis pensando en regalárselo a alguien o, incluso, en pedírselo a Papá Noel para vosotr@s.  Hay muchos kits distintos para elegir y su precio, os lo recuerdo, va desde 15 a 22 euros. Os vuelvo a poner el enlace a su tienda para que echéis un buen vistazo ahora que ya tenéis claro de que va Factoría DIY.

Gracias Factoría DIY por unos talleres tan interesantes, gracias Vero y Conchi por una idea tan espectacular y por compartir tanta sabiduría.

domingo, 17 de noviembre de 2013

LA BASTILLA TOMA PUERTO VENECIA CON EL TERNASCO DE ARAGÓN

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Sí, chicos, sí, los talleres de Puerto Venecia han vuelto, de la mano de las jornadas Aragón con gusto iniciativa que tiene por objeto promocionar los magníficos productos aragoneses dentro del propio territorio con acciones en restaurantes y hoteles de las tres provincias (Zaragoza, Huesca y Teruel) y talleres en varios lugares emblemáticos. 

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Nosotros hemos asistido hoy a una master class impartida por José Ignacio Acirón, Chef Ejecutivo del Grupo la Bastilla, y Leandro Casas, su Director.

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La Bastilla, que el año pasado celebró ya su 20º aniversario, es un referente en Zaragoza, que ha organizado números eventos y caterings a lo largo de los años, que tuvieron el placer de regentar el restaurante del Pabellón de Aragón durante la Expo del 2008 y que todos los años son los encargados de promocionar el ternasco de Aragón en Fitur. Sólo por eso, por su merecida fama y la calidad de sus platos, merecía la pena estar en este taller. para ver de primera mano dos grandes de la cocina aragonesa en plena acción.

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Para comenzar, nos explicaron como hacer un pequeño vasito de bienvenida con tarjeta comestible.

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Se trata de una espuma de patata, realizada añadiendo nata a un puré de patata natural y creando la espuma con el sifón, y una crema de cebollas de fuentes muy suave que se comía con la tarjeta de presentación de Aragón con gusto que acompañaba el vasito. Esta tarjeta consiste en una oblea en la que se ha impreso el texto con tintas comestibles, un detalle muy original y llamativo.

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Como segunda propuesta, La Bastilla nos presentó uno de los platos que componen el menú ganador del concurso de este año de la Asociación de Cocineros de Aragón: "Prensado de pierna de cordero lacada a la miel con requesón y uvas".
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La elaboración de este plato requiere tiempo y mimo, ya que la pierna de ternasco una vez deshuesada se introduce en el horno de vapor en una bolsa de vacío a temperatura baja, aprox. 65º, durante unas 18 horas. Al cocinarse a baja temperatura durante un periodo tan largo y en una bolsa de vacío, todo el sabor y el jugo del ternasco queda contenido y concentrado en la pierna y no se pierde en la bandeja del horno. Una vez asada la pierna se coloca en bandejas, se prensa y se corta en raciones que posteriormente se embolsan al vacío y se abaten para mantener en frío durante más tiempo. 

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En el momento de servir en mesa, se toma la ración, se atempera en plancha, se pinta la capa superior con una salsa consistente en jugo de carne y miel, de forma que al introducirlo en el horno se forme una capa crujiente, "el lacado". Tras  esto sólo nos quedará engalanar nuestro plato con el requesón, uva y algunas setas, todo en crudo.

El resultado en una carne que se deshace en la boca, sin huesos y extremadamente sabrosa. 

Por último os recomiendo que visiteís el blog Para chuparte los dedos dónde encontraréis recetas y noticias de La Basttilla.

domingo, 10 de noviembre de 2013

HOY COMEMOS EN... RIC 27

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Todavía no me he recuperado de la maravillosa sorpresa que para mí ha sido este, como dicen ellos, Gastropub.  Ric 27 es más que un restaurante, es un billete a otra ciudad, más cosmopolita y moderna. Entrar en Ric 27 es como teletransportarse a Nueva York o Londres.   Y si no me creéis, juzgad vosotros.


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Llegados a este punto, imagino lo que estaréis pensado: "Bien, vale, el sitio está muy bien, pero ¿esto no era un restaurante? Y siendo así ¿dónde está la comida?

¡Ahhhh, ya os pica la curiosidad eh!  He de decir, que la comida siendo buena, muy buena en realidad, quizá no está a la altura del magnífico lugar.  La cocina es ecléctica, mezcla de cocina de mercado y cocina  tradicional italiana.  Está bien presentada y es sabrosa, pero el servicio es un poco desigual, echamos de menos un poco más de calidez en el trato.

La política del Ric 27 es servir Menú de lunes a viernes a mediodía a un precio de 20 €, a 24 € el sábado a medido día y a 26 € el domingo a mediodía. Si queréis disfrutar de la carta tendréis que ir un sábado por la noche ya que es el único momento en que podrás seleccionar algún plato de la carta según tu gusto.

El domingo en que nosotros visitamos el Ric 27 el Menú consistía en:

  • Ensalada de Burrata con carpaccio de tomate
  • Vitello tonnato
  • Ñoquis rellenos de gorgonzola en salsa de setas
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  • Risotto con speck, achicoria y queso fontina
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  •  Huevos rotos con longaniza y chorizo
  • Parmigiana de Berenjena
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  • Carrillera de Ternera guisada a fuego lento con vino tinto de Aragón
  • Rulo solomillo de cerdo relleno de jamón, queso y salsa de foie grais
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  • Merluza de pincho con tomate deshidratado y aceite
  • Tacos de bonito a la mediterranea
En cuanto a los postres:
  • Bizcocho de Zanahoria con chocolate
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  • Tarta de Santiago con helado de chocolate
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  • Strudel de manzana
En el menú está incluido el pan, el vino y el agua.


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Pero no el café, que he decir, era más que aceptable pero que resultó un poco caro ya que nos cobraron la friolera de 1,80 por un solo y 1,90 por un solo sin hielo más IVA.

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La cuenta te la traen así de coqueta.

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En conclusión, Ric 27 es un restaurante sorprendente, con una menú atractivo a un precio no muy ajustado y que, por supuesto, debería mejorar los postres que no están precisamente a la altura ni del precio ni del local.

A nosotros nos ha gustado y, pese al precio, nos encantaría repetir. Si vosotros queréis probarlo, no os olvidéis reservar mesa antes de acudir ya que se llena cada dia...

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domingo, 3 de noviembre de 2013

UN COLLAR MUY ALEGRE

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Ahora que estamos empezando a dejar atrás el verano y poco a poco nos vamos adentrando en el otoño, es el mejor momento para homenajearnos con un collar muy fácil y rápido de hacer, de colores alegres que nos recuerde los felices días de verano.

Materiales:

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  • Dos cajitas de piedrecitas para bisutería (las mías son de un chino)
  • Un cierre para collares.
  • Un par de remates.
  • Un soporte para pendientes.
Usando el hilo que viene en las cajitas con las piedrecitas iremos colocándolas alternando los colores según nuestro gusto hasta formar un círculo lo suficientemente grande como para rodear nuestro cuello.

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Es el momento de rematar el collar. Haremos un nudo doble en una de las anillas que vienen en el paquete y después ocultaremos las puntas en la piezas de rematar.  A la anilla uniremos uno de los cierres. Quedará tal que asi.

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En el otro extremo sólo necesitaremos una anilla y una pieza para rematar.

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La primera parte del collar ya está lista.

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En otro trozo de hilo a parte, iremos introduciendo priedrecitas hasta hacer una media vuelta que después anudaremos en el collar a la altura deseada.

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Repetiremos más o menos a la misma altura en el otro lado y ya está listo nuestro collar.

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No diréis que ha sido complicado ni costoso... Bueno pues como nos ha sobrado tiempo, vamos a hacer unos pendientes a juego.

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Utilizando de nuevo el hilo que venía con las cuentas, iremos colando las cuentas y después las enrollaremos tirando del hilo y formando un montoncito.

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Repetiremos con el otro pendiente.

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Cojemos otra de las piezas que venía en la caja y la decoramos con varias de las cuentas según nuestro gusto.

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Con ayuda de unos alicates de bisutería, doblaremos la punta inferior para evitar que las cuentas se caigan. El extremo superior que ya venia doblado lo engancharemos en las bolitas que hemos hecho antes.

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Para terminar, pegamos la bolita al soporte para los pendientes y ya tenemos nuestro juego completo.

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